茶树菇家常菜做法 ？茶树菇家常菜做法视频

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本文目录

1. 干茶树菇家常做法
2. 茶树菇的茶树常菜茶树常菜家常做法
3. 鲜白茶树菇的家常做法

干茶树菇家常做法

食材用料

干茶树菇600克，五花肉30克，菇家菇葱10克，做法做法姜15克 ，视频蒜20克，茶树常菜茶树常菜洋葱20克 ，菇家菇杭椒20克，做法做法红小米椒10克，盐5克 ，味精10克，白糖5克 ，鸡粉5克，干辣椒10克 ，豆瓣酱15克，料酒20克 
，花椒10克

做法步骤：

1，茶树菇去根洗净切成5厘米长的段，装盘备用。

2，葱 、姜  、蒜切片
。

3 ，洋葱切丝。

4，杭椒 、小米椒切菱形 。

5  ，五花肉切片 ，然后顶刀切丝。

6，将茶树菇焯水沥干备用。

7，热锅下油，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油  ，再加入花椒、干辣椒
、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香，倒入料酒
。

8 ，最后加入焯好的茶树菇
 、盐
、味精、鸡粉
、白糖
，中火煸至2分钟出锅。

9 ，一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了 。

茶树菇的家常做法

准备食材如下
：鲜茶树菇750克，五花肉200克 ，干辣椒1抓 ，花椒1抓 ，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙

具体做法如下 ：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后 ，用清水洗净后沥干 ，切成6厘米长的段。葱，姜 ，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些 。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇 ，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分 ，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火 ，放入五花肉片 ，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇 ，继续煸炒5分钟后 ，放盐
，老抽
，糖 ，翻炒均匀 ，最后淋入水淀粉 ，倒入香油即可。

鲜白茶树菇的家常做法

原料 ：白树菇(125克)、油菜(200克) 、蒜2瓣 、油9克、盐1克、蚝油1茶匙
、生抽1茶匙 、水淀粉1汤匙

步骤

1
、油菜冲洗干净后沥干水份，斜刀切片。

2 、白树菇切掉根部，掰下来清洗干净后沥干水份。

3、蒜瓣剁碎 ，用蚝油，生抽和水淀粉调成碗汁备用。

4 、锅中注水烧沸后，把白树菇倒进去焯至断生后捞出控干水份。

5 、热锅倒油 ，爆香蒜末后下入油菜翻炒两下 ，随即倒进焯好的白树菇一同翻炒。

6、调入食盐和刚才兑好的碗汁
，翻炒均匀后便可出锅装盘。

关于茶树菇家常菜做法 ，茶树菇家常菜做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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